La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha emitido una alerta sobre el retiro urgente de varias presentaciones de pan de masa madre de la marca Grand Central Bakery, luego de detectarse la posible presencia de fragmentos de metal. Esta medida, iniciada el 12 de agosto de 2026, afecta a productos vendidos en supermercados y restaurantes ubicados en Seattle y Tacoma. A pesar de que no se han reportado lesiones hasta la fecha, se aconseja a los consumidores que deseen preservar su seguridad que no consuman los productos afectados y los desechen de inmediato. Los tipos de pan en cuestión incluyen el Market Potato Bread, el Potato Table Bread y el Mini Potato Loaf, siendo vital revisar su identificación. La alerta se originó tras el hallazgo de un clavo en uno de los productos, lo que plantea un riesgo significativo en la salud de los consumidores. La FDAdetalla que este tipo de contaminantes, aunque no bacterianos, pueden causar heridas severas si se ingieren, lo que resalta la importancia del aviso y la rápida respuesta de la empresa para evitar incidentes mayores.