Las autoridades de México y Estados Unidos han incrementado su colaboración para asegurar la seguridad e inocuidad de los productos agroalimentarios. En un reciente encuentro en la Ciudad de México, representantes del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) discutieron con representantes de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) sobre la Alianza para la Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos y Mínimamente Procesados. Este esfuerzo tiene como objetivo continuar los compromisos establecidos en 2014 y actualizados en 2020, enfocados en la prevención de brotes de enfermedades alimenticias.

Leandro David Soriano García, director general de Inocuidad Agroalimentaria Acuícola y Pesquera del Senasica, subrayó la importancia de mejorar la capacidad de laboratorios y actuar rápidamente ante cualquier brote. A su vez, Víctor Borja Aburto, titular de Cofepris, enfatizó la necesidad de compartir información de forma transparente para mejorar la toma de decisiones. Por su parte, Kyle Diamantas, subcomisionado de la FDA, destacó el compromiso del gobierno estadounidense de proteger la salud pública a través de programas dedicados a la seguridad alimentaria. Este enfoque reafirma la relevancia estratégica de México como socio comercial de Estados Unidos en el ámbito agroalimentario.